jeudi 18 février 2016

Bienvenue à l'autorisation de voyage électronique canadienne (AVE)

Voyagez librement sans visa, sans autorisation, ça va devenir de plus en plus rare...

A partir du 15 mars 2016, pour les Français (et bon nombre d'autres pays notamment européens) il faudra comme pour les USA faire, avant de partir, une demande d'autorisation de voyage électronique (AVE). C'est comme l'ESTA pour les Etats-Unis.

Il paraît que au début, ils seront cool avec ceux qui oublie. Si vous voulez tester libre à vous :)

Pour plus de détail ça se passe ici : http://www.cic.gc.ca/francais/visiter/visas.asp


samedi 13 février 2016

Rotisserie Romados : la meilleure rotisserie de Montréal !

Puisqu'on parle de Romados (ça m'a donné faim mais à un point !!!), j'ai trouvé une petite vidéo d"un client qui se fait servir :) Ca donne une idée de l'ambiance cuisine et de ce qu'on a quand on commande :



Et grâce à cette photo vous aurez même une idée des prix :)


Mais encore une fois, je vais pas répéter ce que j'ai dis dans mon post précédent, c'est odieusement bon !!!! : ))))
J'ai faim T___T


Manger de bonnes pâtisseries portugaises à Montréal chez Romados !

Et oui les Portugais aussi savent taquiner la pâtisserie ! :) Comme par exemple les fameuses petites tartelettes aux oeufs qui font aujourd'hui le bonheur des visiteurs de Macao :)

Pour ce qui est des pâtisseries portugaises, je n'en connais qu'une mais je sais qu'il y en a d'autres, et sûrement très bonne aussi. Mais celle dont je vais vous parler est assez singulière car ce n'est pas reconnue comme étant une pâtisserie mais comme une rôtisserie ! Et oui : )))

Bon en fait c'est probablement l'une des meilleures, si ce n'est la meilleure (pour moi) rôtisserie de tout Montréal ! Le poulet est vraiment très bon, les frites sont excellentes et en plus ils font des pâtisseries ! :) Ils vendent aussi du pain ainsi qu'un certains nombre de produits d'alimentation made in Portugal :) Là encore c'est une institution, que beaucoup connaissent et ya souvent la queue aux heures de pointe !

Elle se situe sur le Plateau Mont-Royal au 115 Rue Rachel East (H2W 1C8).
C'est pas super facile d'y aller en Métro car c'est pile entre 2 stations. Donc faut marcher un peu mais genre 10 à 15 mn ou 15 à 20 mn : )) Ca dépend comment vous marchez :) Mais ça vaut largement la marche ! Surtout pour le poulet rôtis ! :))) DELICIEUX ! :)

Ils ont plusieurs formules de plat, c'est trés simple, bien organisé avec des lignes pour faire la queue, et on peut manger sur place ou à emporter. Ils font aussi de trés trés bon sandwich au poulet ! :)










Manger de bonnes pâtisseries italiennes à Montréal

Bon on le sait, nous les Français on est les meilleurs en pâtisserie :)

Mais il y en a d'autres qui se débrouillent assez bien aussi, comme les italiens. Et si vous cherchez une bonne pâtisserie italienne à Montréal, il n'y en a qu'une que je vous conseillerai :
ALA-CASERTA
http://www.alaticaserta.com/






La pâtisserie Ala-Caserta est tout simplement une institution du quartier italien de Montréal depuis 1968 ! 48 ans d'expérience ça joue forcément ! Et franchement c'est trés trés bon ! :)
J'en suis moi même un client régulier : ))) J'ai testé un certains nombre de leurs produits et rien ne m'a déçu !

Il y a de très bons gâteaux (idéal pour les anniversaires) mais aussi plein de petits biscuits italiens (Amarreti, Biscuiti...) et des petites pâtisseries italiennes ! C'est aussi la référence pour les cannolis ! C'est d'ailleurs la pâtisserie signature du lieu ! TRES TRES BON ! Et pas la peine d'en acheter 15, c'est très copieux ! Mais tellement bon : )))

Et bien sûr ils font du tiramisu, et bien sûr il est très bon ! :)))


Alors si vous allez sur le site, ou quand on voit la boutique depuis la rue, on se dit... ouais ça a pas l'air ultra design... Mais dans une pâtisserie ce qui compte c'est pas le packaging et la devanture de la boutique, c'est ce qui va dans l'estomac ! :)

PS : et pour info, tout le chocolat utilisé est du chocolat Belge ! Pas du chocolat de merde américain ;)






Manger de bonnes pâtisseries françaises à Montréal

Si vous êtes français, ou tout simplement gourmand, et que vous arrivez à Montréal, forcément vous allez tout de suite vous demander où est ce qu'on peut trouver un bon gâteau ! Parce que il faut bien l'avouer que ici on est en Amérique du nord, et un gâteau d'anniversaire ici, c'est avant tout un immonde tas de créme bleu avec un spiderman qui se dispute la bougie avec Dora l'exploratrice. Et ouais on sait mettre l'ambiance sur les gâteaux ici ;)

Bref : )) Donc depuis 10 mois que je suis là (DEJA O_O), et bien j'ai une petite liste de bonnes adresses pour les gourmands qui apprécient les pâtisseries françaises. Alors attention, il y en a sûrement d'autres (enfin j'espère) mais voilà ce que moi j'ai découvert.

Précision : ce n'est pas classer par ordre d'importance et d'ailleurs si j'en trouve d'autre, je mettrais à jour :)

Bon appétit ! :)

MAISON CHRISTIAN FAURE
http://maisonchristianfaure.ca/
355 Place Royale - H2Y2V3 - Montréal
Située dans le Vieux Montréal, il s'agit d'une patisserie (qui fait aussi école etc...) et qui est tenue par un meilleur ouvrier de France. Donc inutile de vous dire que c'est tout simplement une valeur sûr et c'est bon ! :)



MAMIE CLAFOUTIS
http://www.mamieclafoutis.com/fr/accueil/
Mamie Clafoutis, c'est une chaîne de boulangerie/pâtisserie avec 6 boutiques dans Montréal (si je ne me trompe pas) et franchement, autant le pain est pas top top (enfin ça reste beaucoup mieux que celui de Métro ou IGA (des supermarchés locaux)) mais alors les pâtisseries et viennoiseries valent LARGEMENT le détour ! :) Sans compter que les locaux sont souvent très sympa (même si je les ai pas tous visité). Mention spécial donc pour celui de la rue St Denis avec son petit Salon comme à la maison, perché en haut de la boutique et auquel on accéder en traversant une passerelle au dessus des cuisines ! Trés sympa :)



Ô GÂTERIES
http://www.ogateries.com/
Complexe Desjardins - Niveau Metro Place des Arts
Alors celui là, il se trouve dans le Complexe Desjardins (un des mes endroits préférés de Montréal donc j'ai pratiquement pas parler encore alors que J'adooooooooooore cet endroit : ))))
Et quand on passe devant, enfin moi, ba franchement au premier coup d'oeil on y fait pas du tout attention... alors que il faudrait ! Déjà parce que ce sont des français qui font le boulot : )) Que ce ne sont que les produits maison pur beurre et qu'ils font de la vraie pâtisserie française ! :) Avec un service de traiteur pour commander tout ce qu'on a envie !
Le Pain et les viennoiseries sont également bons :)


AU KOUIGN-AMANN
http://fr.yelp.ca/biz/au-kouign-amann-montr%C3%A9al-2
Comme sont nom l'indique c'est une patisserie bretonne ! On ne trouve pas que des "bretonneries" car il y a aussi des viennoiserie, du pain, des croques monsieurs, de la quiche, etc... mais bien sûr il y a aussi notamment un très bon Kouign-amann !
Les cuisines sont ouverte donc on voit tout ce qui se passe, il y a quelques tables pour manger sur place et surtout il y a affluence, FORTE affluence, dans cette toute petite boutique où ça sent bon l'appétit qui s'en vient : ))) Et ça arrive souvent qu'on voit les dernières part de Kouign-amann partir sous vos yeux... je vous rassure il y en a souvent d'autre en stock ou sinon faut attendre genre 20 mn... mais bon si il faut attendre pour bien manger, ba j'attend : ))
Pour plus de détails vous pouvez aussi consulter ce site : http://www.deliceousupplice.com/#!au-kouign-amann/c1zkd




PREMIERE MOISSON
http://premieremoisson.com/fr
Alors lui je le met en dernier, déjà parce que c'est pas seulement une pâtisserie, et qu'ensuite, la pâtisserie c'est peut être de qu'ils font de moins bien : ))) Enfin entendons nous tout de suite, ça reste très valable comparé à d'autres produits... mais il y a aussi des trucs franchement moyen et en général ça se voit juste d'aspect donc on risque pas de tomber dans le piège. Enfin c'est pas un piège hein : )) Je pense que pour beaucoup de gens ils trouvent que tout est bon à Première Moisson et tant mieux pour eux !
Quoi qu'il en soit, ici Première moisson, pour un français, je pense que c'est un bon repère ! Ils ont de plus en plus de boutiques, ils vendent leurs produits (sauce, pain, rillette et pâté, etc...) dans certains super marché, enfin voilà ils sont bien présent ! :)
Ils font pas mal de choses en plus : boulangerie, pâtisserie, charcuterie et franchement le pain est bon, la brioche est bonne (et la brioche ça se trouve pas partout ici !!!), les pâtés sont bons !  Ca vaut largement le détour ! :) On peut manger sur place et le cadre y est toujours très sympathique !





Se loger au Québec : comment ça se passe ?

On est un peu dans les vidéos là, mais en même tant quand c'est bien fait et que ça m'évite d'écrire un roman sur la question, pourquoi ne pas en profiter :)

Et en plus se loger quand on arrive ici , et bien c'est important hein :) Parce que à la rigueur si on arrive en été, ça peut se gérer... mais si on arrive en Décembre ou en février ça le fait beaucoup moins : ))

Et se loger ici et bien non, ce n'est pas comme en France. Les termes sont différents, les règles sont différentes et puis les taxes et impôts sont différents aussi. Donc voilà plein de bonne raison pour regarder cette vidéo !

Mais en préambule, je vais vous donner mon avis personnel, être locataire au Québec c'est quand même beaucoup plus simple et moins chers qu'être locataire en France. Juste quelques arguments : pas de cautions, pas de taxe d'habitation, pas besoin de payer l'eau, le loyer est moins chers qu'en France donc on peut facilement avoir un appartement beaucoup plus grand, et le choix d'appartement (en tout cas à Montréal) est assez vaste...

Bon enfin pas de triomphalisme hein, il y a aussi des choses beaucoup plus chers comme l'abonnement internet. Ici pour une box tout compris c'est de l'ordre de 80 à 150 $ / mois suivant l'opérateur. On est loin du 15 euros / mois ou du 29,99 € :)

Enfin il faut bien des avantages et des inconvénients à tout :)

Bref bon visionnage ! Et pas de panique trouver un logement ici à Montréal c'est pas trop compliqué :)


Le Québec en 8 clichés : Vrai ou faux ?

Re :) Oui j'ai trouvé un filon : ))

Donc on quitte la linguistique pour aborder la question des clichés sur les Québecois :) Parce que il est évident qu'on en a un bon paquet de clichés sur les québécois. Alors qu'en est il de la réalité ?

On va laisser notre prof de québécois nous expliquer ça :)


Les Jurons Québécois

Puisqu'on est dans la linguistique... et bien on va prendre une petite leçon de jurons québécois :) Alors on prend la même et on recommence :)



Bonne leçon :)



Quelques Expressions québécoises

Le mieux pour découvrir les expressions locales, ba c'est d'écouter quelqu'un d'ici vous expliquer :)

Ca sera mieux que moi ;)



Bonne découverte linguistique :)



Petit dictionnaire de Québecois

Tout le monde sait qu'ici le français est un peu différent du français de France. Il y a des expressions, des mots, une façon de parler qui est différente.

Et pour ceux qui ont lu la news précédente, à la fin de l'avertissement de froid extrême, il y a 2 mots qui vous sont sûrement inconnu ! "gazouillis" et "mot-clic" :)
Alors oui un gazouillis vous savez probablement ce que c'est sauf que c'est pas ce que vous croyez !
Ici un "gazouillis" c'est un "tweet" de tweeter bien sûr. Et un mot-clic, c'est un hastag ! Oui au Québec c'est plus français qu'en France :)

J'ai trouvé une vidéo sympa qui présente des expressions locales, mais en attendant voici une petite liste de mot ou d'expression. Et c'est pas des expressions bidons qu'on trouve dans les guide de voyage hein. On entend vraiment ça ici !

Français / Québecois 

Appuyer sur l'accélérateur / Peser sur le gaz 

Avoir du succès / Pogner 

Avoir trop mangé / Etre bourré 

Bavarder Jaser / Placoter 

Bête, stupide / Niaiseux 

Boisson non alcoolisée / Breuvage 

C'est cher / C'est dispensieux 

C'est pas mal / C'est pas pire 

C'est super / C'est l'fun 

C'est très bon / C'est bon en maudit 

Carossier / Débosseleur 

Compliqué / Mêlant 

Draguer / Crouser 

Epicerie / Dépanneur 

Etre cassé / Etre fauché 

Etre chaud / Etre paqueté 

Etre indécis / Etre branleux 

Etre malchanceux / Etre badlucké 

Faire de l'auto-stop / Faire du pouce 

Faire les courses / Magasiner 

Faire payer / Charger 

Fatiguant / Tannant 

Gonfler un pneu / Souffler un tire 

Ici / Icitte 

Il pleut / Il mouille 

Insectes / bibites 

Ivrogne / Robineux 

J'en ai marre / J'ai mon voyage 

Je n'aime pas conduire de nuit / J'aime pas chauffer dans la noirceur 

La marche arrière / La renverse, le reculon 

La sale neige fondue/  La sloche 

Le mal de tête / Le mal de bloc 

Les québecois en colère : Tabarnak, crisse, hestie ou calvaire 

Les testicules / Les gosses <--- ATTENTION A CELUI LA :)

Petit ami / Chum 

Petite amie / Blonde 

Prendre une bière / Se taper une broue 

Prendre une cuite / Prendre une botte 

Tenter sa chance / S'essayer 

Tomber sur un os / Pogner un noeud 

Tourner à vide / Virer dans le beurre 

Un baiser  / Un bec 

Un bouton de fièvre / Un feu sauvage 

Un harmonica / Un ruine babines 

Un soutien-gorge / Une brassière 

Une allumeuse / Une agace-pissette 

Vivre en concubinage / S'acoter 

Voiture / Char 

Avertissement de froid extrême au Québec !

J'ai voulu du froid, me voilà servis : ))

Nous sommes actuellement dans une situation d'alerte publique concernant un avertissement de froid extrême ! Qu'est ce que ça veut dire ? Un avertissement de froid extrême est émis quand on s'attend à ce que la température ou le facteur vent pourrait atteindre des niveaux allant de -30°C à -55°C pendant au moins deux heures en fonction de votre emplacement.

Je viens effectivement de sortir dehors, avec un -33° :) J'avais 2 pantalons (pas de ski hein) et j'avais froid : )) J'ai sorti ma main du gant (qui va jusqu'à -30°) pour régler l'appareil photo. J'ai sacrifié mes mains pour prendre des photos pour vous ! Non mais rendez vous compte ! :) Est ce que quelqu'un me lit au moins ? : ))))
Ba j'avais les mains qui brulé tout le reste de ma sortie pour avoir été sans gants 30s...
Dingue :)

Bien sûr, il y a personne dehors : )) Enfin dans mon quartier. On va essayer d'aller dans le centre tout à l'heure, voir comment ça se passe :)

Et sinon pour plus de détail sur l'avertissement de froid extrême, lisez donc ça :


vendredi 12 février 2016

Montréal.tv pour suivre ce qui se passe à Montréal :)

Je suis sûr que certains d'entre vous se demandent comment ne rien louper de ce qui se passe à Montréal, même si on habite en Mongolie intérieure ? Et oui ! Une question bien légitime :)
Et bien, avec un outils bien pratique qu'on appelle internet vous pouvez aller sur ce site : http://www.montreal.tv/



Il s'agit du Web TV dont le but est de couvrir des événements, partys, restos, nightlife, arts et culture, immobilier, les spas, mode et design, bref tout ce qui touche le lifestyle dans la grande région de Montréal. 

Et là par exemple, il ont récemment fait une petite présentation d'un des principaux évènements hivernal de Montréal : la Nuit blanche du 27 février prochain !
Pour résumer, je les cite : En une seule soirée, on nous donne l’occasion inespérée de participer à plus de200 activités pour la plupart gratuites, autant d’étoiles qui mettront le feu à cette folle nuit et illumineront la ville dans tous les sens du mot.  Le métro sera ouvert toute la nuit pour l’occasion (au tarif habituel) et un service gratuit de navettes (13 navettes4 circuits et 58 arrêts) sera offert toutes les 10 à 15 minutes de 20 h à 3 h, reliant les activités et les quartiers Vieux-MontréalQuartier des spectacles et Centre-ville et Plateau-Mont-Royal et Mile-End. Les pôles Parc olympique et Ligne Bleue seront quant à eux accessibles en métro et une navette joint le cinéma Beaubien à la TOHU. 

Pour plus de détail : http://www.montreal.tv/2016/02/tout-savoir-sur-la-nuit-blanche-a-montreal/




Igloofest c'est quoi donc ce truc ?

Et bien non à Montréal, on ne reste pas enfermé chez soi sous sa couverture tout l'hiver en attendant le printemps ! :)

Il y a tout un tas d'évènements comme la Fête des neiges dont je vous ai parlé précédemment, mais aussi l'IglooFest qui tenait sa 10e édition cette année !

Il 'agit d'un festival de musique electronique organisé en plein air de mi janvier à début février dans le Vieux Port de Montréal.

Bon je vous cache pas que quand on a 2 enfants en bas âge, on passe pas toutes ces soirées à l'Igloofest mais en tout cas c'est l'un des beaux évènements que Montréal peut offrir l'hiver !

La vidéo ci-dessous vous fera une brève présentation de la chose :)




Et là bientôt c'est un autre évènement qui va arriver : Montréal en lumière !

Et ça s'annonce pas mal !!! : http://www.montrealenlumiere.com/




-38° en vue pour la Saint Valentin :)

Une Saint Valentin glaciale en perspective ! :)
Figurez vous que la neige est toujours là ! Elle tiens !!! :) Le froid s'installe et il neige un peu tout les jours !
Ce soir il y avait même un peu de vent du coup une petite ambiance tempête de neige. J'adoooore :)
Et alors au programme du week end, de la neige et notre record de froid qui était de -28° (début janvier) va être battu avec un -38° en température ressentie prévu  ce week end ! Youhou :)
Déjà hier c'était retombé dans les -20° et ça fouette un peu les joues : ))) Enfin comme ils ont dit à a la météo, là on est entré depuis quelque jours dans une période de froid arctique, le vrai hiver qui va durer 1 semaine. C'est très concentré cette année paraît il : )) J'avais cru remarquer ! Enfin je suis content de faire connaissance avec le -38 :) ah ça oui :)

Par contre ce qui est dingue c'est que si dimanche on a -38° en température ressentie, Mardi et Mercredi prochain, on reviens à 0... et selon les spécialiste, cette remontée des températures progressive signifie que l'hivers se termine... MAIS
Mardi/Mercredi, apparemment, on va avoir droit à notre 2e tempête de neige (et probablement la dernière). Voilà ce qu'on nous annonce : Les modèles météo s’entendent pour dire que le Québec aura droit à une tempête de neige de mardi à mercredi. Reste à voir maintenant quelle sera l’ampleur des quantités qui tomberont dans les différentes régions de la province. Et ci-dessous les prévisions de quantité de neige en 3 modèles : )) Je sais pas du tout à quoi correspondent ces modèles, mais j'espère que c'est le modèle américain qui a raison ; ))
La réponse la semaine prochaine :)

Ici la météo faut la suivre : )))


Voici donc le menu du week end, c'est la température ressentie qui compte hein ;)




Fabriquer sa mitraillette à boule de neige

Vous ne saviez pas quoi faire ce week end ? Et pourquoi ne pas fabriquer une mitraillette à boule de neige ?



Oui ça a l'air génial ! :)))) Voyez plutôt :








mardi 9 février 2016

La Télé canadienne se demande où est l'hiver ?

Comme quoi il n'y a pas que moi qui me demande et qui est obsédé par ce manque de neige :)))

Ce soir sur la chaîne d'info ICI RDI, premier réseau francophone de télévision en Amérique, l'un des sujets s'intitulait : Où est passé l'hiver ?
Parce que figurez vous que si la neige se fait rare au Québec, c'est le même truc partout au Canada, voir même pire car en ce moment dans l'Alberta (à l'ouest, là où ya le pétrole) il fait 16° et c'est le printemps ! Les restaurateurs ont pu ouvrir leurs terrasses !
Et si tout les gens qui s'exprime ne font pas de triomphalisme et pense que le froid va revenir, les experts de Météo Canada semblent dire que les températures vont être bien supérieur aux normales saisonnières jusqu'en Mai ! Et ba ok : )))



samedi 6 février 2016

Il neige à Montréal ! :)

ENFIN ! :) Revoilà la neige ! :) Finalement mes messages d'hier ont porté leurs fruits :)

Ne reste plus qu'à espérer qu'il neige beaucoup et que ça tienne ! :)

Skyline de Montréal sous la neige depuis Mont Royal

vendredi 5 février 2016

Le jeu de la poutine ! :)

Maintenant que je vous ai expliqué ce qu'est une poutine, voyons voir si vous avez bien compris !
Attention ce n'est pas facile, concentrez vous bien !

Laquelle des photos ci-dessous représente une poutine québécoise ? :)

Photo n°1
Photo n°2


Pas facile hein ? :) un Indice, la poutine québécoise ne contient aucune arme à feu :)

Allez voici la solution, c'est la photo n°2 bien sûr ! ;)
Et certains se demande surtout ce qu'il se passe quand Poutine mange une poutine... et bien je ne sais pas... en fait il se passe rien parce que Vladimir, son péché mignon c'est pas la poutine, c'est les glaces miko qu'il mange :



scrounchh... slurrrp... miam....

Oyez Oyez Amateurs de Poutine ! :)

Heureusement que l'absence de neige n'empêche pas tout : )))

Cette semaine, du 1er au 7 février, c'est la Poutine Week ! Mais comment ça ? Une semaine consacré au Président russe au Québec ? Et bien nom ça n'a rien à voir avec cette personne ! C'est LE plat typique du Québec ! LE plat référence : )) L'INCONTOURNABLE quand on vient ici !
Donc c'est l'occasion ou jamais d'en apprendre plus sur ce plat Ô combien diététique :)



La recette est simple : La poutine est un mets d’origine québécoise constitué de frites et de fromage en grains (cheddar frais) que l’on recouvre généralement d'une sauce brune

Son origine : D'origine québécoise, son origine exacte est très controversée. Plusieurs endroits précis se disputent l’origine de la poutine ! Comme j'aime les anecdote, on allait pas se passer de détailler un peu tout ça. Allez on va remercier Wikipedia pour nous expliquer les différentes rumeurs qui circulent sur l'origine de ce plat singulier :)
Les voici :
  • La provenance la plus probable de la poutine serait Drummondville. Un restaurant deDrummondville appelé Le Roy Jucep s'affiche comme étant l'inventeur de la poutine. En effet, le restaurant a enregistré une marque de commerce qui énonce que « Le Roy Jucep » est l'inventeur de la poutine1. Jean-Paul Roy, propriétaire du restaurant Le Roy Jucep en 1964, est le premier à avoir servi la poutine comme on la connaît aujourd’hui c’est-à-dire « patates frites, fromage et sauce ». D'où le fait qu’il clame être le premier à l’avoir commercialisée mais non en être l’inventeur2,[réf. à confirmer]. Le nom viendrait d’un mélange d’une déformation du mot anglais pudding et du surnom du cuisinier Ti-Pout. Monsieur Roy aurait, selon son témoignage, commencé à servir le fromage avec les frites et la sauce après la demande régulière de trois personnes. Jean-Paul Roy est décédé en à Drummondville.
  • L’histoire la plus répandue est qu’elle proviendrait d’un restaurant autrefois appelé Le Lutin qui rit à Warwick, dans la MRC d'Arthabaska. Selon la légende, en 1957, un client nommé Eddy Lainesse a demandé au propriétaire Fernand Lachance de mettre le casseau de fromage et le casseau de frites dans le même sac et le propriétaire aurait répondu : « Ça va faire une maudite poutine », d’où le nom qui veut dire « mixture étrange »3,4.
  • Une autre légende veut que la naissance de la poutine ait eu lieu à Princeville au restaurant « La Petite Vache » fondé en 1966 par Henri Provencher. À l'époque, la fromagerie Princesse (maintenant située à Plessisville) produisait du fromage en grain mais n'avait pas de kiosque de vente au détail. ''La Petite Vache'' étant située dans un immeuble adjacent à la fromagerie, ils commencèrent à vendre du fromage en grain frais à la caisse du restaurant. Un client assidu venait au restaurant et y commandait une frite et achetait un sac de fromage en grain pour ensuite aller à sa table, ouvrir le sac et y mélanger le fromage. Max Sévigny qui a été propriétaire du restaurant a confirmé en novembre 2010 que l'appellation originale était 50-50 en référant à un mélange de 50 % de frites et 50 % de fromage. La sauce a ensuite été incluse et le nom « mixte » adopté. Le 50-50 a fait son apparition dès la première année d'opération de ''La Petite Vache''. Pendant plusieurs années, dans les villes de Plessisville, Princeville et Victoriaville, la poutine était connue sous le nom d'un « mixte ». Ce n'est que lorsque de grandes chaînes commencèrent à vendre ce produit que le nom ''poutine'' apparut; probablement en relation avec d'autres mets aussi appelés poutines et fait à base de pommes de terre. Le nom « mixte » a continué à être utilisé pendant plusieurs années dans les villes ci-haut nommées même après que le mot poutine soit largement répandu.

Inutile de vous dire qu'il existe de nombreuses variantes, plus ou moins bien élaborées. Et en cette Poutine Week c'est vraiment l'occasion de découvrir des variantes encore plus originales !
Pour participer c'est là : http://montreal.lapoutineweek.com/

La poutine traditionnelle :)


Si la Poutine se trouve bien sûr au Québec, mais aussi dans tout le Canada, on peut aussi en trouver ailleurs dans le monde ! Mais disons que  c'est comme les bonnes baguettes de pain, leur concentration est quand même plus élevée dans leur région d'origine :)

D'autant que la Poutine est trés présente dans la culture populaire québecoise !  Alors si vous êtes de passage dans le coin, Poutine Week ou pas... découvrez ce plat ! Ca serait comme partir des USA sans manger un burger ou partir d'Italie sans manger une pizza ! Ou encore partir d'Angleterre sans manger euh... voyons... Non en fait ne mangez pas en Angleterre, c'est mieux ;)

Moi la première fois que je suis venu au Québec, en 2007, ya 13 ans..... °_°.... (coup de vieux) et ba ma première poutine c'était une Poutine T-REX avec saucisse, bacon et steack haché : ))) En plus du bazar habituel bien sûr ;)

Bon appétit ;)



Une poutine élaborée ! Comment ça vous ne voyez pas le truc en plus ?
Les bouts de saucisse Knacky ! Et oui ! Et alors c'est pas de l'innovation ça ? :)





Annulation du Carnaval d'hiver à Hampstead...

Alors ca va faire un 1 mois qu'on a vu en jouant dans le parc de Hampstead, juste à côté de chez nous, une affiche avec un petit pingouin qui annoncé le carnaval de Hampstead ! :) Wouuu on était tout excité ! :)
Le carnaval devait avoir lieu dimanche et voilà le beau programme :

Enfin ça avait l'air bien sympa, surtout avec des enfants !

Oui MAIS... il n'y a pas de neige... et un carnaval d'hiver sans neige ici ba ça veut dire ça :



Vous avez devinez, je suis dégouté... :)

MON PAYS - C'est l'hiver de Gilles Vigneault

Pour attirer un peu la neige, voici un petit hymne à l'hivers, chanté par Gilles Vigneault, un poète, auteur de contes et de chansons, et auteur-compositeur-interprète québécois né en 1928 né à Natashquan (qui signifie "là où l'on chasse l'ours), un petit village de 246 habitants au nord-est du Québec.






C'est quelqu'un de très prolifique car il est l'auteur d'une quarantaine de livres et de quelques 300 chansons !


Si la vie dans un petit village comme Natashquan vous intéresse, ses écrits décrivent abondemment la vie des gens de cette contrée où chacun vit entre la Mer, la forêt et les deux grandes rivières à saumon :) Oui ça fait un peu dernier paradis terrestre ! ;) Ca mériterait d'aller y jeter un oeil.


Pour plus de détail sur ce personnage c'est ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gilles_Vigneault

Ou ici pour le site officiel : http://gillesvigneault.com/




C'est quoi une Gratte de trottoir ?

Alors même si ya pas de neige (oui je suis bloqué là dessus), on en a quand même eu un peu en Janvier. Et je vais juste vous parler d'un petit véhicule bien sympathique qui s'appelle  le Gratte de trottoir.

C'est une déneigeuse de trottoir qui circule sur les trottoirs (et oui) pour enlever toute la neige.
Bon en fait au début j'aimais pas du tout cas justement j'aime bien marcher dans la neige et eux ils virent tout :(
Mais c'est marrant à voir :)
Et puis c'est vrai que marcher dans la neige pour aller d'un point A à un point B... ca prend rapidement 2 à 3 fois plus de temps : ))) Et ici on est pas dans une station de ski donc bon :)



Où es tu l'hiver Québecois ?

Re :)

Bon restons sur le sujet de la météo : ))) Parce que selon les prévisions, le froid doit revenir !!!! AHHH :) Mais qui dit froid ne dis pas forcément la neige... En effet il n'est prévu de la neige que le 9 et le 10... et si jamais c'est pas de la grosse neige, ça va repousser au 17 ou 19... et si jamais c'est pas de la grosse neige on arrive en MARS !!! et en MARS c'est plus l'hiver déjà !!!!! T___T

Voici le menu des jours à venir... Ba ok le froid revient mais moi je veux de la neige surtout !!!!

La pluie et le vent doux ont chassé tout le tapis neigeux qui survivait péniblement... Pour vous donner un exemple, à Montréal il y a 0 cm au lieu de 21 cm normalement... à Québec c'est 19 cm (Ah!) au lieu de 67 cm !!!!  Voyez plutôt les carte ci-dessous :


La Fête des neiges de Montréal... sans neige ^_^'''

Alors pour changer je vais vous parler de la neige... ou plutôt de son absence : )))



Puisque ce week end c'est le dernier week end de la fête des neige au Parc Jean Drapeau, où on comptait se rendre une nouvelle fois mais le problème c'est que ya plus du tout de neige ! Là de ma fenêtre c'est que du gazon ! Plus du tout de neige ! On se croirait fin octobre ou fin avril. C'est hallucinant ^_^''''

Du coup ba à la fête des neiges ils ont annulé les courses en chien de traineau... les sorties raquettes... le ski... parce que tout ça sans neige ba forcément ça le fait moins :)



Ci dessous une petit vidéo de la fête des neiges avec de la neige pour d'antan :) A noter qu'il s'agit bien du vidéo de cette année, fin janvier quand il y avait encore de la neige : ))



lundi 1 février 2016

Bonhomme Carnaval : qui es tu ? :)


Lors de la parade de Noël, fin novembre, on avait vu passé un chars avec un bonhomme tout blanc dessus. Et mon fils m'avait demandé c'est qui lui ? Alors comme je ne savais pas trop j'ai dis : ça c'est un bonhomme de neige !
Et à côté un monsieur, local, m'a repris tout de suite en me disant : Mais ça c'est le bonhomme Carnaval !

Ah pardon... Bonhomme Carnaval... mais je le connais pas moi : )))

Il est vrai que je l'ai revu assez régulièrement, sans trop chercher à savoir qui il était. Et là j'en ai encore entendu parlé l'autre jours. Et aujourd'hui ils expliquent que le carnaval de Québec est retardé à cause du redoux... (et oui ça se réchauffe toujours et encore ici... toujours pas de neige... toujours plus de gazon !!!!

Bref :) Donc Bonhomme Carnaval et bien c'est lui :

Il a l'air sympa hein ce bonhomme carnaval ? Oui je confirme :)
Alors pour la petite histoire, et remercions wikipedia au passage, le Bonhomme Carnaval est une mascotte représentant un bonhomme de neige arborant une tuque rouge et la ceinture fléchée québécoise traditionnelle.  Mascotte-emblème du Carnaval de Québec. Bonhomme est né en 1954, année décisionnelle de la relance du Carnaval de Québec. Il est nommé représentant de l'événement et participe à son premier vrai carnaval en 1955 (année du premier carnaval sous sa forme actuelle). C'est un ambassadeur de la joie-de-vivre des Québécois et les touristes associent directement son image aux festivités de l'événement. 

Alors vous allez me dire, oui c'est vrai que ça ressemble à un bonhomme de neige. Oui ! Mais non :) C'est bonhomme Carnaval et même que le Bonhomme Carnaval est reconnu par environ trois Canadiens sur cinq (61 %), et par la très grande majorité desQuébécois (93 %). La popularité du Bonhomme comme représentant du Carnaval est telle que son passage a été décrit en disant que lorsqu'« Il se promène avec des gardes du corps, il est plus connu que les politiciens et est partout accueilli comme une vedette rock. Les enfants y croient, les gens l'aiment. »

Alors là c'est son GRAND moment car le carnaval de Québec (la ville) doit avoir lieu. Et inutile de vous dire que c'est un sacré évènement ici : https://carnaval.qc.ca/


Même Bonhomme Carnaval mange de la poutine ! :)